Cerca de 75% do colesterol encontrado no sangue tem  origem no fígado e o restante  adquirido através dos alimentos

Dra. Laura Petry Dourado

Cardiologista/ CRM 32.666

O colesterol é uma gordura essencial para o bom funcionamento do nosso corpo. Ele faz parte da síntese de diversos hormônios dentre eles os hormônios responsáveis pela função reprodutiva e pela síntese da bile. Cerca de 75% do colesterol encontrado no sangue tem  origem no fígado e o restante  adquirido através dos alimentos.

O colesterol é carregado no sangue por duas principais lipoproteínas o HDL e o LDL.  O HDL é conhecido como colesterol bom.  Sua função é a de retirar o colesterol ligado ao LDL conhecido como colesterol ruim do sangue e levá-lo ao fígado para ser metabolizado. Portanto, quanto maior o nível de HDL no sangue, mais protegido o indivíduo estará de problemas cardiovasculares uma vez que ele funciona como um faxineiro do colesterol ruim.

Níveis elevados de colesterol HDL é um fator de proteção. Hoje já se sabe que não é apenas o valor absoluto do HDL que age como um fator de proteção. Estudos recentes provaram que pessoas que praticam atividade física regularmente melhoram a funcionalidade do HDL, ou seja, a sua capacidade de ¨varrer¨ o colesterol ruim, então um indivíduo que apresenta níveis de HDL baixo mas que realizam atividade física regularmente podem apresentar um nível de proteção semelhante a um individuo com níveis normais de HDL porém que seja sedentário portanto quanto mais exercício físico melhor a capacidade de varredura do HDL.

O LDL conhecido como colesterol ruim e é o grande responsável por causar problemas cardiovasculares. Ele transporta 70% do colesterol presente na circulação. Quando em excesso ele deposita gordura na parede dos vasos formando placas, fenômeno chamado de ateroesclerose que é o principal responsável pelo desenvolvimento do infarto do miocárdio e do acidente vascular cerebral. O rompimento destas placas de gordura ocasionados por picos de pressão arterial, processos inflamatórios ou grandes estresses  geram a formação de um trombo que entope o vaso e por fim provoca o infarto no coração  ou acidente vascular cerebral. O níveis desejáveis desta lipoproteína na corrente sanguínea varia, indivíduos saudáveis devem ter níveis de LDL abaixo de 130 mg/dL já indivíduos que já apresentaram algum evento cardiovascular ou que apresentam múltiplos fatores de risco (hipertensão arterial, diabetes, sedentarismo, historia familiar de eventos cardíacos ou cerebrais, hipercolesterolemia) devem ter como meta valores bem mais baixo sendo o ideal abaixo de 70 mg/dl.

Os triglicerídeos são um tipo de gordura que estão relacionados com o aumento do colesterol ruim (LDL-colesterol). O excesso de triglicérides no sangue normalmente é acompanhado de sobrepeso ou obesidade, vida sedentária, ingestão frequente de bebidas alcoólicas e uma alimentação rica em carboidratos (pães, doces e massas).  Por isso, uma dieta controlada em carboidratos, restrita em gorduras ruins, o combate ao excesso de peso e aumento da atividade física devem ser incentivados. A taxa de triglicérides ideal é a menor do que 150 mg/dL.

O controle do colesterol é realizado principalmente através da alimentação e da prática regular de atividade física, quando estes são falhos o médico poderá utilizar medicamentos que hoje são extremamente eficazes no controle do colesterol porém a dieta e a atividade física jamais poderão ser abandonadas. Evite alimentos ricos em gordura animal como carnes gordas, pele de frango, torresmo, salame, salsichas e embutidos em geral. Prefira leite desnatado e queijos brancos. Evite o consumo de doces e frituras em geral. O controle do peso corporal, uma dieta equilibrada e o combate ao sedentarismo, na maioria das pessoas, são suficientes para que o colesterol volte aos seus níveis ideias.