A zootecnista Edirlene Andréa Arnhold, assistente técnica em Piscicultura da Supra, realizou uma palestra online para os alunos da turma 2018 do curso de Medicina Veterinária da Universidade Regional Integrada (URI) de Erechim. A palestra, que fez parte da disciplina de aquicultura, ministrada pelo professor Amito José Teixeira, abordou os diferenciais da produção de tilápias, uma espécie de fácil reprodução e obtenção de alevinos, com possibilidade de manipulação hormonal.

Conforme Edirlene, que é mestre em Produção e Nutrição Animal, a tilápia apresenta conversão alimentar entre 1 a 1,5 kg, bom crescimento em cultivo intensivo, grande rusticidade, suportando bem o manuseio intenso e os baixos níveis de oxigênio dissolvido na água e, sobretudo, grande resistência às doenças. Além de todas essas características, a carne branca, de textura firme, sem espinhos, de sabor pouco acentuado e de ótima aceitação, também se destaca.

“Para produzir tilápia é necessário ter qualidade de água, boa genética, nutrição e manejo”, contou a profissional. Ela também frisou que há uma variação diária do oxigênio dissolvido em água, com diferentes quantidades de fitoplâncton e considerou que a temperatura ótima da água para criação, varia entre 24 e 28º C.

Entre as tecnologias fundamentais para o sucesso na criação, Edirlene citou a importância dos aeradores que mantêm um nível adequado de O2 na água e equilibra a temperatura, aumentando, assim, a produtividade por m² de lâmina.

A zootecnista, com sua experiência, abordou a importância de uma nutrição de qualidade. “Deve ser aquela que atende a exigência nutricional do animal, formulada com ingredientes de alta digestibilidade, baixo impacto ambiental e que proporcione ótima velocidade de crescimento e maior ganho de peso. A conversão alimentar e melhor custo benefício, proporciona produção de animais mais saudáveis e resistentes, além de ótimo rendimento de filé no abate”, ressaltou.

Por fim, a profissional apresentou uma tabela com os itens que compõem o custo de produção de tilápias.

A piscicultura é uma atividade rentável que produz proteína de excelente qualidade, saudável e que apresenta excelentes oportunidades de atuação profissional para médicos veterinários.