Os alunos do curso de Medicina Veterinária da Universidade Regional Integrada (URI) - Campus Erechim, realizaram uma visita técnica na Unidade de Beneficiamento de Ovos Zulian, localizada no município de Erechim. A atividade, aconteceu no dia 31 de março. Os estudantes da disciplina de Inspeção e Higiene de Produtos Lácteos, Ovos, Mel e Derivados, ministrada pela professora Simone Saggiorato Dal Maso, tiveram a oportunidade de conhecer as novas instalações e tecnologias implementadas na agroindústria, dentre elas a máquina de Ovoscopia e classificação de ovos, que trouxe um ótimo retorno operacional para a agroindústria, que hoje possui fiscalização Municipal (SIM). 

Importância do trabalho

A responsável técnica da agroindústria, Carine Pagnussat Kronefeld, falou sobre a importância do trabalho do Médico Veterinário como responsável técnico e suas responsabilidades. Durante a visita também foi realizada uma atividade prática com os alunos, analisando alguns parâmetros de qualidade dos ovos.

A aula prática foi uma grande oportunidade de conhecimento, visto que, a Avicultura de Corte e Postura Comercial está em crescente desenvolvimento em nossa região, trazendo grandes oportunidades de trabalho aos futuros profissionais da área.