Na terça-feira (24), o Colégio Agrícola realizou o Dia de campo que envolveu os alunos do primeiro ano em atividades práticas e teóricas sobre agricultura geral, agroindústria e pequenos animais. O objetivo foi de integrar conhecimento e prática, em que os estudantes participaram de apresentações sobre os temas.

“Este foi o primeiro seminário dos alunos, estão de parabéns pela dedicação e pela pesquisa dos temas apresentados neste dia de campo. Durante as apresentações, os estudantes foram avaliados não apenas pela postura e oratória, mas também pelo conhecimento adquirido e pela qualidade na construção dos trabalhos. O Colégio Agrícola tem se empenhado em criar ações que visem a preparação dos alunos para os desafios profissionais”, destacou o diretor Valdecir Balestrin.

Seminário de Agroindústria

O professor Alencar José Perondi, da disciplina de agroindústria, promoveu um seminário com os alunos do primeiro ano, focado na apresentação de produtos alimentares. Os estudantes se dividiram em três grupos, cada um responsável por um ramo específico: embutidos e derivados, lácteos e panificações.

“O seminário não apenas evidenciou a criatividade e o empenho dos alunos na produção de alimentos, mas também reforçou a relevância da agroindústria na geração de oportunidades econômicas para a comunidade”, acrescenta o professor.

Produção de Embutidos

Na seção dedicada aos embutidos, os alunos apresentaram uma variedade de produtos, incluindo salame italiano e minuano, copa, bacon, queijo de porco e linguiça. Segundo os estudantes, a agroindústria consiste na transformação de matéria-prima em produtos industrializados, abrangendo desde o cultivo até a comercialização. Eles ressaltaram a importância do controle de qualidade, certificação de normas, e boas práticas de higiene e produção, como o uso de vestimentas adequadas e a seleção rigorosa dos animais no momento do abate.

Produtos Lácteos

O grupo responsável pelos produtos lácteos apresentou uma ampla gama de itens, incluindo doce de leite, leite condensado, requeijão, keischmier, ricota, iogurte e diversas variedades de queijo, como queijo coalho, pintado e colonial, com ervas finas, com orégano e com goiabada. Essa diversidade de produtos demonstra a riqueza da agroindústria láctea e a habilidade dos alunos em reproduzir receitas caseiras.

Pães e Geleias

Na área de panificações e geleias, os estudantes mostraram geleias de figo e uva, além de pães caseiros, pão de queijo e até mesmo maçã do amor. Eles compartilharam o processo de produção, desde a confecção até o armazenamento, destacando a importância dessas atividades para a agricultura familiar, que pode proporcionar uma fonte significativa de renda.

Seminário Agricultura Geral

Sob a orientação da professora Caroline Goulart, os alunos da disciplina de Agricultura Geral estão trabalhando em sala de aula o estudo de Gramíneas e Leguminosas. As apresentações envolvem a seleção de culturas forrageiras, tanto para pastejo quanto para micro forragem animal.

A turma foi dividida em sete grupos e cada um ficou responsável por uma cultura diferente, trabalhando suas características, importância na agricultura, ciclo de cultivo, benefícios, semeadura, pragas e doenças. Cada grupo escolheu uma cultura específica para pesquisar e apresentar, entre elas a aveia branca, aveia preta, ervilhaça, capim massari, zuri, kurumi e aveia ucraniana.

“Os estudantes realizaram pesquisas, estudaram as características das culturas e buscaram material demonstrativo, como plantas e sementes. O objetivo do trabalho foi não apenas explorar as diferentes gramíneas e leguminosas, mas também desenvolver habilidades de comunicação, fundamentais para serem futuros técnicos agrícolas”, complementa a Professora Caroline.

Seminário Pequenos Animais

Outro destaque do dia foi a construção do minhocário, um projeto desenvolvido na disciplina de pequenos animais. Os alunos aprenderam sobre compostagem e a importância das minhocas na produção de adubo orgânico, que é utilizado nas hortas da escola. "Esse trabalho já é uma tradição na escola e tem um impacto significativo na produção de alimentos", explicou a professora Marilete Bianchi. A prática de trabalhar com pequenos animais, em especial com minhocas, é uma atividade consolidada na escola, pois ocorre semanalmente.

Durante as atividades, os estudantes exploraram a importância da criação de minhocas, abordando técnicas de manejo, materiais necessários, a produção final do húmus, os custos envolvidos e como montar uma composteira caseira. Segundo a professora Marilete Bianchi, essa prática é fundamental para estimular a leitura e a pesquisa entre os alunos.

“Hoje avaliamos a oratória e a postura dos alunos durante as apresentações. Foi um dia especial e muito exitoso, onde percebemos a capacidade deles. Quando estimulados, conseguimos alcançar nossos objetivos”, afirma Marilete.