A 15ª Coordenadoria Regional de Educação (CRE) promoveu, na terça-feira (24), uma formação voltada para gestores e merendeiras das escolas de Erechim e região, com foco na alimentação escolar. O evento contou com a participação da nutricionista Mayara da Silva Mello e da técnica em nutrição Lisandra Roberta Monteiro, ambas servidoras da Secretaria de Educação (Seduc).

Os participantes discutiram tópicos essenciais, como a manipulação correta dos alimentos para prevenir contaminações, hábitos de higiene pessoal e do ambiente, uso adequado de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e as principais doenças transmissíveis por meio dos alimentos.

A abertura do encontro foi conduzida pela coordenadora regional de Educação, Ivania Nogaro, que destacou a relevância da formação para os profissionais que atuam na área de alimentação escolar. Durante a formação, representantes de três cooperativas de Erechim — Cecafes, Cooperfamília e Nossa Terra — apresentaram os produtos da agricultura familiar que são utilizados no preparo das refeições nas escolas, enfatizando a importância da parceria com a comunidade local na promoção de uma alimentação saudável e nutritiva.

Essa iniciativa visa não apenas aprimorar os conhecimentos dos profissionais, mas também garantir que os estudantes recebam uma alimentação de qualidade, contribuindo para o seu desenvolvimento e bem-estar.