No último sábado, 5 de abril, os acadêmicos do curso de Engenharia Química da URI Campus Erechim, acompanhados pela professora Juliana Steffens, participaram de uma visita técnica ao Laticínio da Cooperativa Santa Clara Ltda., localizado no município de Getúlio Vargas.

A atividade teve como objetivo aproximar os estudantes da realidade industrial e ampliar a compreensão sobre os processos produtivos no setor de alimentos. Durante a visita, os alunos percorreram diversas etapas da produção, começando pelo setor de recebimento de leite e seguindo pelos setores de produção de queijos, requeijão, nata, além de conhecerem tecnologias inovadoras, como o uso de membranas para concentração de soro de leite.

O roteiro foi encerrado com uma visita ao setor de tratamento de efluentes, onde os estudantes puderam entender as práticas adotadas pela empresa para garantir o cuidado com o meio ambiente e o cumprimento das legislações ambientais.

De acordo com a professora Juliana, a experiência foi fundamental para conectar os conhecimentos teóricos à prática profissional. “Os alunos tiveram a oportunidade de observar na prática como são aplicados os conceitos estudados em sala de aula, especialmente em áreas como controle de qualidade, processos industriais e sustentabilidade”, destacou.

A visita reforçou a importância de atividades de campo na formação dos futuros engenheiros químicos, permitindo uma compreensão mais ampla dos desafios e das exigências técnicas do setor industrial, além de estimular o senso crítico e o comprometimento com as boas práticas de fabricação e responsabilidade ambiental.