O ginásio de esportes da comunidade do Povoado Sérvia foi palco de mais uma Festa do Frango realizada no sábado (28) e promovida com apoio da Aurora, Cotrel e da prefeitura de Barão de Cotegipe. O município, que tem 39 avicultores em atividade, capacidade de alojamento para 608 mil aves e, em 2016, abateu mais de 3 milhões de frango, é o maior produtor do segmento na região. A 20ª edição do evento também marcou o aniversário de 52 anos da cidade.

Diversas autoridades e lideranças prestigiaram a abertura do evento, entre entre elas o gerente regional da Emater, Gilberto Tonello; o coordenador regional de Agricultura, José Rodolfo Mantovani; o presidente da Amau, Carlos Alberto Bordin; o presidente do Conselho Econômico da Comunidade São Domingos – Povoado Sérvia, Luiz Alberto Marmentini; a Corte da Festa com a Rainha Paula Szymanski e as princesas Raiane Bez e Vanessa Pazza, e a Rainha da Terceira Idade, Tranquila Spassin.

Representando o Povoado Sérvia e a comissão organizadora da festa, Valdecir Balestrin, externou a alegria de receber os convidados para esta 20ª edição do evento que se confunde com a história de trabalho e dedicação da própria comunidade. “Muitos pioneiros não estão mais aqui, mas a festa continua para seguir estimulando a produção e valorizar nossos avicultores”, declarou.

O presidente da Aurora, Mário Lanznaster cumprimentou avicultores, suinocultores e técnicos, torcendo para que no próximo ano a festa se repita com condições ainda melhores, parabenizando os idealizadores do evento e os demais que dão continuidade à iniciativa.

O presidente da Cotrel, Luiz Gonzalves Paraboni Filho, agradeceu o amparo e o apoio à produção enfatizando que a região - pela importância da avicultura, suinocultura, leite e grãos - provocou a cooperativa a reforçar a equipe, a gestão e a forma de pensar, escolhendo a Aurora para fazer parte deste sistema, que olha para o agricultor e suas atividades em primeiro lugar.

Por fim o prefeito de Barão de Cotegipe, Vladimir Farina (PP), demonstrou a satisfação em receber a todos para comemorar o aniversário do município e os 20 anos da festa, afirmando que o sucesso é resultado do povo empreendedor e dedicado. “Com amor se cria porco e frango, se tira leite, planta soja e milho. Os avicultores da região e do nosso município são o motivo deste evento, que acontece para reconhecer o trabalho que fazem no campo e a diferença no nosso estado e país”, destacou.

Trabalho e dedicação premiados

Como forma de estímulo e valorização pelo empenho e esforço na produtividade avícola, os dez melhores avicultores do Alto Uruguai foram premiados. Todos receberam Certificado de Integração Aves Cotrel/Aurora, vale-compras Cotrel/Aurora, brindes, kit com produtos locais e um cappone assado.

Os agraciados foram: 1o lugar - Lirio Lira (Paulo Bento), 2o lugar - Geraldo Luiz Baj (Aurea), 3o lugar - Ceno Mohr (Aratiba), 4o lugar - Ilacir Busnello (Jacutinga), 5o lugar - Jose Angelin Zamadei (Erechim), 6o lugar - Marcio Giacomin (Cruzaltense), 7o lugar - Gilmar Antonio Menegat (Erechim), 8o lugar - Vanderlei Angelo Dariva (Barão de Cotegipe), 9o lugar - Pedro Luiz Leimann (Aurea) e 10o lugar - Anair Marolli (Cruzaltense).

Os três melhores avicultores de Barão de Cotegipe - 1o lugar - Vanderlei Angelo Dariva, 2o lugar - Herminio Bucior e 3o lugar - Hermes Bucior - também foram contemplados, recebendo cada um uma cesta de produtos de agroindústrias do município.

Números da festa

A 20ª Festa do Frango ofereceu jantar regado a cappone recheado desossado, galeto, frango xadrez, linguiça de frango, massa com peito desfiado de frango, polenta com frango, arroz com batata palha e pão, acompanhado de maionese, radici com bacon e cebola, cenoura e repolho. De acordo com o integrante da Comissão Organizadora, responsável pelas equipes de trabalho e controle financeiro da festa, Elsione Pegoraro, a comida foi preparada para 1.200 convidados e cerca de 160 trabalhadores. Segundo as coordenadoras da cozinha, Avani Deconto Marmentini e Adelinda Pegoraro, o trabalho envolveu a preparação de 400 kg de coxa e sobrecoxa de frango, 300 kg de linguiça de frango, 750 kg de cappones, 70 kg de massa, 30 kg de recheio, 100 kg de polenta e 170 kg de batata para maionese.