No dia 23 de setembro aconteceu em São Valentim a inauguração da Horta Escolar Vila colorida da Pinguinho, na EMEI Pinguinho de Gente. Com o intuito de sensibilizar as crianças e toda a comunidade escolar para a valorização da educação alimentar e nutricional, as nutricionistas do município de São Valentim idealizaram a construção de uma horta para as crianças da educação infantil.

O projeto

O intuito do projeto é que as crianças participem de todas as etapas, com toda a estrutura adaptada para sua faixa etária, desde ferramentas e regadores até a altura dos canteiros. Também estimular as crianças a cultivar a terra, saborear um alimento saudável e nutritivo, além do desenvolvimento de habilidades motoras.

Os canteiros foram confeccionados em formato de casinhas com placas de identificação e cores diferenciadas para cada turma, tudo em madeira tratada, com intuito de serem duráveis e sustentáveis. Além dos canteiros, foram adquiridos vasos em cerâmica para o cultivo de temperos.

Desenvolvimento

A cada semestre, será escolhido um vegetal para ser cultivado. Dentro do cronograma, as crianças vão visitar a horta e fazer reconhecimento do espaço do plantio. Os professores vão ensinar aos alunos o que é uma horta, para que serve, o que pode plantar nela e os instrumentos utilizados para a semeadura e cultivo e como manuseá-los com segurança.

As crianças também vão conhecer o que estão plantando dando ênfase na explicação sobre as características de cada vegetal, o valor nutricional, a importância das vitaminas e dos minerais que estão contidas nele. Depois do plantio, os alunos vão observar todas as etapas do desenvolvimento até a colheita.

Colheita

Após colhidos, as crianças vão experimentar o alimento na horta e será consumido na escola, como complemento da alimentação. A horta ficará aberta para a visitação e pode contar com a contribuição de toda comunidade escolar do município.