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Economia

Cerveja artesanal: democrática e para todos

O mercado das cervejas artesanais está crescendo no Brasil, ano após ano. E quem diria que Erechim teria um pub ou melhor um brewpub, por definição uma empresa que produz e vende sua própria cerveja. Pois é, agora tem e está lá para todos. E para saber mais sobre esse empreendimento, o Jornal Bom Dia conversou com Nina Rosa Zanin Zanella e Ciro Espindola F. Fernandes, cervejeiros artesãos, que acreditaram na ideia e colocaram a produção em prática. Eles contam, a seguir, um pouco mais dessa história de dedicação e superação, e enfatizam que ainda é preciso muito trabalho e esclarecimento para que cada vez mais pessoas possam entender que a cerveja artesanal é uma bebida democrática e para todos.

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Nina Rosa Zanin Zanella e Ciro Espindola F. Fernandes em seu brewpub
Por Ígor Dalla Rosa Müller
Foto Divulgação

O mercado das cervejas artesanais está crescendo no Brasil, ano após ano. E quem diria que Erechim teria um pub ou melhor um brewpub, por definição uma empresa que p...

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